お菓子なはなし スイーツ感覚で食べられる新しい豆スイーツ feve(フェーブ)
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STAFF BLOG
2017.09.20

お菓子なはなし スイーツ感覚で食べられる新しい豆スイーツ feve(フェーブ)

今回はある親しいお取引先の方からのお土産にいただいた、見た目もかわいらしい『fève(フェーブ)』の豆スイーツをご紹介します。

スイーツ感覚で食べられる新しい豆スイーツ

自由が丘に本店を構える「fève(フェーブ)」は、パティシエ 辻口博啓氏の想いを実らせた豆スイーツの専門店です。

栄養が豊富で、長期保存にも優れている豆を、スイーツのようにおいしく、サプリメント感覚で味わえる豆スイーツ。「カシュー×マンゴーミルク」の甘めのものや、「塩トリュフ&ブラックペッパー」や「落花生×スパイシーカレー」などのしょっぱくてスパイシーなもの、さらに「カシュー×フランボワーズ」、「落花生×苺みるく」のポップな色合いの組み合わせなど、店内には約30種類もの豆スイーツが並んでいます。

ちなみに店名の"fève"には、フランス語で「ソラマメ」や「しあわせ」という意味が込められており、豆とスイーツを掛け合わせた豆スイーツで、多くの人を幸せにしたいという辻口氏の願いが、一粒一粒に込められています。

  • fève(フェーブ)

今回いただいたものは、「フェーヴミックス プチ(30個)」で、フェーヴの定番人気商品を、可愛らしいミニ封筒入りの少量サイズにして30袋(5種類)に詰合せたもの。
小袋にはそれぞれかわいらしいデザインが入っており、見た目も楽しめましたよ。

  • fève(フェーブ)
  • fève(フェーブ)

【内容:下記5種類/30袋入り】
・落花生×深煎りきなこ(6袋)
・ソラマメ×焼きモロコシ醤油(6袋)
・カシュー×フランボワーズ(6袋)
・ソラマメ×紫いもバニラ(6袋)
・落花生×ブラックペッパー(6袋)

「ソラマメ×紫いもバニラ」の組み合わせは、鮮やかな色合いの紫いもパウダーの甘さと、ほのかに香るバニラの優しい味わいが、ソラマメのカリカリッとした歯触りにマッチして後を引きます。

  • fève(フェーブ)

また、法人のお客様向けにオンラインショップ限定のサービスとして、プロモーション用のオリジナル帯作成サービスもあり、帯に会社名やブランド名を入れることができるようです。キャンペーンや社内イベントなどにも活用できそうですね。

ほかにもブライダル用のプチギフトとして、商品にかかる帯パターンや掛け紙パターンに合わせて、名前や記念日、オリジナルのメッセージを入れることができます。
縁起が良い「豆」を使ったスイーツで幸せのおすそ分けなんてなんだか素敵ですね。

  • fève(フェーブ)
文・絵/山口宣之
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